Pay de Limón Sencillo

Ingredientes:

. 1 paquete de galletas tipo María.
. 1 barra de mantequilla.
. 1 lata de leche condensada.
. 1 tarrina de queso cremoso tipo Philadelphia.
. 6 limones (su zumo)

Preparación:

1: Molemos las galletas con la ayuda de un mortero o del vaso batidor de cuchillas. Dejamos la mantequillla a temperatura ambiente y la mezclaremos con el polvo de galletas, mezcándolo bien hasta formar una masa.
2: Con esta masa, forramos un molde redondo con abrefácil. Horneamos al horno unos 10 minutos a 200 grados, o hasta que esté dorada (vigila).Dejamos enfriar.
3: Batimos el queso, la leche condensada y el zumo de los limones. Vaciaremos esta mezcla en el molde y lo metemos en el congelador hasta que esté bien congelado.

Para servir:

. Esta tarta helada ha de servirse necesariamente fría. Puede acompañarse de crema de frutas rojas, sirope de fresas o arándanos frescos.

Consejo:

. Al ser una tarta de queso helada, lo aconsejable es hacerla con mucho tiempo de antelación antes de servir para evitarnos disgustos, preferiblemente un día antes.Si te ha gustado este post ¡¡COMPÁRTELO!!!

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