Manzanas Asadas

Ingredeientes:

. 4 manzanas grandes (1 por comensal)
.1 cucharada de miel.
. 1 cucharada de pasas.
. 1 copa de vino dulce.
. 2 cucharadas de mantequilla.

Preparación:

1: Labamos muy bien las manzanas, procurando no dañar la piel. Descorazonamos las manzanas por encima, verticalmente. Realizamos unos cortecitos enhorizontal a la piel.Las disponemos en una bandeja de horno o un bol grande para horno.
2: Mezclamos la miel y las pasas en un bol. Rellenamos con ello las manzanas. No hace falta que estén completamente rellenas).
3: Regamos las manzanas con la copita de vino. Seguidamente, colocaremos una bolita de mantequilla sobre cada manzana. Introducimos en el horno, a 175 grados, durante unos 30 minutos o hasta que las manzanas se asen.

Para servir:

. Serviremos una manzana por comensal, regada con la salsita de miel que nos quedrá sobre el bol o bandeja.
. Es mejor comerlas calientes y recién hechas.
. Para decorar también podemos utilizar un poco de almendra crocanti o nata batida.

Consejo:

. Podemos usar cualquier clase de vino, pero quedarán más buenas con vino dulce tipo moscatel.
. Es preferible que las pasas sean sin pepitas, aunque sean más pequeñas.
. Da igual que manzanas usemos, pero nos quedarán más buenas si utilizamos manzana REINETA.
. Podemos sustituir la mantequilla por margarina vegetal y la miel por azúcar moreno de caña con un poco de agua o zumo de limón si somos veganos.

Curiosidades:

. Este postre increíbelemente fácil, es una receta que prácticamente se come en todo el mundo.
. Uno de los motivos por los cuales esta receta es tan universal se debe a que la manzana no sólo tiene multitud de beneficios para nuestro organismo, sino que también es una fruta que dura muchísimo tiempo fresca y sin necesidad de frío, y es bastante económica y fácil de encontrar.
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