Baileys Casero

Ingredientes:

.2 tazas de whisky.

.2 latas de leche condensada.

.2 cucharaditas de esencia de vainilla.

.2 cucharaditas de glicerina.

.1 cucharadita de café instantáneo.
.Agua.

Preparación:

1:Calentamos una cucharada de agua y dislovemos en ella el café instantáneo,removiendo bien.

Mientras,en un bol grande mezclamos todos los ingredientes. cuando ya estén bien

mezclados,vertemos la crema en una botella que meteremos en la nevera.

Para servir:

Se recomienta tomar frío,con hielo.

Coco loco

Ingredientes:

. 12 ml de Vodka.
.20 ml de Tequila.
.20 ml de Ron blanco.
.50 ml de Zumo de limón natural.
.25 ml de Crema de coco.

.3 Cubitos de hielo picados .
.Limón en espiral (para decorar)
.1 guinda (para decorar)

Preparación:

1: mezclar con la batidora, el vodka, tequila, ron, zumo de limón y crema de coco.
2: introducir la mezcla en una copa con unos cubitos de hielo.

Para Servir:

Decorar con limón, guinda etc... En muchos lugares especializados en cócteles,sobre todo por la zona del Caribe,suele servirse el coco loco en un coco natural, con un agujero en un extremo y pajitas. También suele decorarse con una rodaja de pina. (ver foto)

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Horchata de Chufa

Ingredientes:

. 300 grm de chufas.
. 1 litro de agua.
. 250 grm de azúcar.
. 1 limón (opcional)
. Hielo picado.

Preparación:

1:Lavamos bien las horchatas y las dejaremos en remojo durante un día entero para que se ablanden. Escurrimos y lavamos de nuevo.
2:Ponemos las chufas en una batidora y las trituramos. Agregaremos el agua poco a poco, hasta lograr una crema espesa y de color lechoso.
3:Colamos por un chino y recogemos el líquido resultante. Agrgamos el azúcar y batimos de nuevo. Mezclamos con hielo picado.

Para servir:

. Serviremos muy fría, decorando las copas o vasos con una corteza de limón.

Consejos:

. SI queremos que la horchata tenga un savor más exótico o refrescante podemos añadirle, antes del azúcar, el zumo de 1 limón.
. También podemos decorarla con canela en polvo por encia, pero no lo recomendamos porque la canela tiene un sabor demasiado intenso que enmascara el sabor de las chufas.

Curiosidades:

.Esta bebida se suele servir en España durante el verano. Es originaria de Valencia. No tiene nada que ver con la Horchata de Arroz que se consume en latinoamérica.
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Sexo en la Playa.

Ingredientes (por persona):

. 2 cubitos de Hielo.
. 2 partes de Vodka.
. 1 parte de licor de Melocotón.
. 2 partes de zumo de Naranja natural.
. 1 chorrito de Granadina.
. Azúcar (opcional)
. 1 rodaja de Naranja (opcional)

Preparación:

1:. Coge un vaso largo, mejor si está frio. Moja los bordes con un poco de granadina y pásalo por el azúcar para que se queden impregnados. Seguidamente, coloca el hielo y echa los ingredientes,sin remover, de la siguiente manera:
Vodka, Licor de Melocotón, Zumo de Naranja y Granadina.

Para servir:

Decora el cóctel con una rodaja de naranja si lo deseas.
Consejos:

. Esta receta suele tener un nivel de alcohol del 20 %.¡¡¡RECUERDA!!! si bebes, no conduzcas.
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Cosmopolitan

Ingredientes:

. 15 ml de Coñac.

. 30 ml de Vodka

. 1/2 lima (su zumo)

. Un chorro de zumo de arándanos.

. Hielo.

Preparación:

1: En una coctelera, mete hielo picado hasta la mitad aproximadamente.Añade los ingredientes uno a uno. Cierra bien la coctelera y agita bien durante un minuto aproximadamente para que quede todo bien mezclado.

Para servir:

. Se aconseja utilizar una copa modelo "martini" muy fría.
.Se sirve tal cual o decorado con una rodaja de lima o una aceituna.
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Margarita

Ingredientes:

. 140 ml de tequila
. 60 ml de Cointreau
. 30 ml de zumo de lima
. 2 cucharadas de azúcar
. Hielo
. Sal para el borde de la copa
. Una rodaja de lima para decorar (opcional)

Preparación:

1- Prepara la copa para servir el cóctel de la manera siguiente. Con un poco del zumo de lima, moja los bordes de la copa. A continuación, pásalo sobre sal fina para que ésta se quede adherida al borde de la copa.
2- Mezcla los ingredientes (el resto del zumo de lima, y las bebidas alcoholicas, etc...todo menos la sal) en una coctelera. Agita bien. Bate y sirve en la copa.

Para servir: Puedes decorar la copa con una rodaja de lima, aunque hay gente que usa una cereza o guinda.