Atún con Tomate

Ingredientes:

. 4 filetes de solomillos de atún rojo natural.
.1 cebolla pequeña.
. Un chorrito de aceite.
. 1 lata de tomate triturado muy fino.
. 1 cucharada de azúcar.
. 250 grm de guisantes cocidos.
. Ajo en polvo.(Opcional)
. Pimienta negra.(Opcional)
.Sal.

Preparación:

1: En una sartén con un chorrito de aceite, freímos el atún un poco, haciendo unos cortes con un cuchillo el los solomillos para que se hagan también por dentro.
2:En una cazuela, pochamos la cebolla con aceite bien caliente. Cuando esté doradita, le añadimos el tomate triturado, el azúcar y la sal. Mezclamos bien y dejamos cocer a fuego lento unos 15 minutos.
3:Añadimos al tomate los solomillos de atún y los guisantes cocidos. removemos un poquito y dejamos cocer a fuego lento unos 10 minutos más.

Para servir:

. Podemos añadirle al solomillo un toque de ajo en polvo y un poco de pimienta negra molida para que nos quede más sabroso.
. Esta receta suele comerse sola o acompañada de arroz cocido.

Consejos:

. Puedes utilizar atún congelado para esta receta, siempre de que te acuerdes de sacarlo del congelador un día antes para que esté completamente descongelado cuando lo hagas.
. Mucha gente enharina los solomillos antes de freír. Si lo haces así, te aconsejamos que utilices el aceite muy caliente.
. Si tienes niños en casa, deberás tener cuidado con el atún, a veces no se ven bien las espinas. Te aconsejamos que, en este caso, para estar más segura, cortes los solomillos en trozos muy pequeños, teniendo en cuenta que entonces el tiempo de cocción y fritura será menor.Si te ha gustado este post ¡¡COMPÁRTELO!!!

Y RECUERDA:Puedes ayudar a personas necesitadas desde este blog.¡¡¡ES GRATIS!!! Pincha en algún anuncio publicitario de Google. Sólo son tres segudos de tu tiempo y un sólo click.

Bloody Mary

Modo Fácil (para dos personas):

Ingredientes:

. 1 vaso y medio de zumo de tomate
. Unas gotitas de salsa Worcester
. 1/2 limón exprimido
. 1 copa de Vodka
. Sal
. Pimienta negra recién molida

Preparación:

1:
Mezcla el zumo de tomate con el de limón en una jarra. Remueve bien y ponle cubitos de hielo. Ahora añádele el Vodka y sazona con sal y pimienta a tu gusto.

Para servir:

Se debe servir muy frío.

Modo Completo:
Ingredientes:

. 3 partes de tequila.
. partes de zumo de tomate.
. 1 pizc de sal.
. Pimienta negra.
. 6 chorritos de salsa Woecesterschire o Salsa Inglesa.
. 5 gotas de Salsa de Tabasco.
. 1 chorrito de zumo de limón o de lima (opcional)
. 1 chorrito de Zumo de Naranja (opcional)

Preparación:

1:El orden de mezcla de los ingredientes es crucial a la hora de preparar el cóctel. Se vierte en un vaso alto el vodka, el zumo de limón, la salsa de tabasco y la salsa Worcestershire. A la mezcla se le agrega la sal y pimienta con 3 o 4 cubos de hielo. Se completa con el zumo de tomate y se remueve con un agitador o cuchara larga.
Para servir:

. Podemos decorar la copa escarchando su borde con sal gorda mojada en zumo de lima.
. Este cóctel suele decorarse con una rodaja de limón, lima, aceitunas,pepinillos en vinagre, apio u otras verduras.

Curiosidades:

A pesar de las multitudes de leyendas urbanas que se atrivuyen a este cóctel, el más plausible es el que se trata de que este cóctel fue inspirado por la reina María Tudor, más conocida como María la Sanguinaria entre sus contemporáneos.
Si te ha gustado este post ¡¡COMPÁRTELO!!!

Y RECUERDA:Puedes ayudar a personas necesitadas desde este blog.¡¡¡ES GRATIS!!! Pincha en algún anuncio publicitario de Google. Sólo son tres segudos de tu tiempo y un sólo click.